Según el National Institutes of Health (en adelante NIH) son tres los principales ácidos grasos omega 3. Aquellos son, el alfa-linolénico (ALA), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Pero por qué es importante el omega 3 en el organismo de todo ser...
Los ácidos grasos son los principales elementos que constituyen los triglicéridos, que es lo que comúnmente conocemos como grasa y, junto con los carbohidratos y las proteínas, constituyen las principales fuentes de energía y materia prima para el organismo. Los ácidos grasos no son malos en...
Antiguamente, el consumo de omega 6 y omega 3 era parejo y el organismo del ser humano consumía las cantidades necesarias del segundo. Con la revolución industrial y a causa de la facilidad de acceder a diferentes aceites, la reducción del consumo de productos como...
