¿Qué son los ácidos grasos y por qué son importantes?
Los ácidos grasos son los principales elementos que constituyen los triglicéridos, que es lo que comúnmente conocemos como grasa y, junto con los carbohidratos y las proteínas, constituyen las principales fuentes de energía y materia prima para el organismo. Los ácidos grasos no son malos en...